Mund: voluminös, schwer (Alkohol 14,5% kommt etwas durch), erstklassig samtige Tannine, Aromen nach schwarzen Früchten, Kaffee, Anis, etwas Pfeffer. Sehr harmonisch (weniger Alkohol würde für mich Eleganz bedeuten), angenehm-vielschichtig. Sehr langer Abgang. Gebe ihm 92 OpfP. Ich vermisse etwas die typische Würze, wie sie so vielen anderen Südfranzosen zueigen ist.
05.01.2007 (12 Stunden flaschendekantiert): kräftige, saubere, luftige, vielschichtige Nase nach Kirschen, feinem Kaffee, etwas Holz. Am Gaumen voluminös, lebhafte Säure, feinkörnige Tannine, noch leicht pelzig, sehr schwer aber auch sehr frisch wirkend, hat Finesse. Sehr harmonisch, vielschichtig, Kirschen, würzig-mineralisch, schöne feine Röstnoten. Langer Abgang. 91+ OpfP, sehe noch Potenzial bis 93. Werde ihn noch etwas lagern.
14.04.2007 (2 Stunden flaschendekantiert): Kräftige Nase, vielschichtig, dunkle Früchte, fein-balsamische Würze, feine Röstnoten. Im Mund sehr voluminös, lebhafte Säure, schöne passende Extraktsüße, sehr schwer; sehr harmonisch, vielschichtig, Kirschen, würzig, mineralisch, mit langem Abgang und großem Nachhall. 92+ OpfP
14.04.2008 (undekantiert): Wow, was für eine feine, kräftige, vielschichtige, laute Nase. Er ist jetzt wohl auf dem Zenit angelangt. Sehr schwer aber auch Kühle, Finesse zeigend, nicht fett. Spannend mit rassiger Säure, komplex, sehr harmonisch, sehr lang mit großem Nachhall. 94 OpfP.
Mund: voluminös, schwer (Alkohol 14,5% kommt etwas durch), erstklassig samtige Tannine, Aromen nach schwarzen Früchten, Kaffee, Anis, etwas Pfeffer. Sehr harmonisch (weniger Alkohol würde für mich Eleganz bedeuten), angenehm-vielschichtig. Sehr langer Abgang. Gebe ihm 92 OpfP. Ich vermisse etwas die typische Würze, wie sie so vielen anderen Südfranzosen zueigen ist.
05.01.2007 (12 Stunden flaschendekantiert): kräftige, saubere, luftige, vielschichtige Nase nach Kirschen, feinem Kaffee, etwas Holz. Am Gaumen voluminös, lebhafte Säure, feinkörnige Tannine, noch leicht pelzig, sehr schwer aber auch sehr frisch wirkend, hat Finesse. Sehr harmonisch, vielschichtig, Kirschen, würzig-mineralisch, schöne feine Röstnoten. Langer Abgang. 91+ OpfP, sehe noch Potenzial bis 93. Werde ihn noch etwas lagern.
14.04.2007 (2 Stunden flaschendekantiert): Kräftige nase, vielschichtig, dunkle Früchte, fein-balsamische Würze, feine Röstnoten. Im Mund sehr voluminös, lebhafte Säure, schöne passende Extraktsüße, sehr schwer; sehr harmonisch, vielschichtig, Kirschen, würzig, mineralisch, mit langem Abgang und großem Nachhall. 92+ OpfP
Mund: voluminös, schwer (Alkohol 14,5% kommt etwas durch), erstklassig samtige Tannine, Aromen nach schwarzen Früchten, Kaffee, Anis, etwas Pfeffer. Sehr harmonisch (weniger Alkohol würde für mich Eleganz bedeuten), angenehm-vielschichtig. Sehr langer Abgang. Gebe ihm 92 OpfP. Ich vermisse etwas die typische Würze, wie sie so vielen anderen Südfranzosen zueigen ist.
05.01.2007 (12 Stunden flaschendekantiert): kräftige, saubere, luftige, vielschichtige Nase nach Kirschen, feinem Kaffee, etwas Holz. Am Gaumen voluminös, lebhafte Säure, feinkörnige Tannine, noch leicht pelzig, sehr schwer aber auch sehr frisch wirkend, hat Finesse. Sehr harmonisch, vielschichtig, Kirschen, würzig-mineralisch, schöne feine Röstnoten. Langer Abgang. 91+ OpfP, sehe noch Potenzial bis 93. Werde ihn noch etwas lagern.
Mund: voluminös, schwer (Alkohol 14,5% kommt etwas durch), erstklassig samtige Tannine, Aromen nach schwarzen Früchten, Kaffee, Anis, etwas Pfeffer. Sehr harmonisch (weniger Alkohol würde für mich Eleganz bedeuten), angenehm-vielschichtig. Sehr langer Abgang. Gebe ihm 92 OpfP. Ich vermisse etwas die typische Würze, wie sie so vielen anderen Südfranzosen zueigen ist.
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