Kräftige, sehr saubere Nase, angenehm bis vielschichtig nach Sauerkirschen, Kaffee, feinwürzig. Balanciert mit fleischiger Süße und rassiger Säure. Präsent, herbe Tannine, voluminös, schwer. Sehr harmonisch, macht Freude mit einem langen Abgang.
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In Ulm. Süß, warm, Vanille; süß, füllig, schmeichelnd.