Titel: 1983er Château La Reserve Du General Beschreibung: Farbe: Rubinrot mit granatrotem Rand. Bukett: Würzig, hochreif, etwas vegetabile Noten, ganz schwach Liebstöckel, nach 45 Minuten entströmt der Karaffe ein hochreifes, intensives, süßes Bukett, das sich in dieser irren Intensität leider nicht im Glas wiederfindet. Die vegetabilen Noten verschwinden. Gaumen: Trotz der vermeintlichen zerbrechlichen Reife entwickelt sich der Wein über 3 Stunden. (Dann ist er alle J) Ein runder, schöner Spaßwein, zeigt er nach einiger Zeit auch auf der Zunge angenehme Süße. Ein Athlet ist er wahrlich nicht, fast schon etwas dünn kommt er daher mit verhaltenem Abgang, gefällt mehr durch wohlgeformte Rundungen und große Harmonie. Es ist die beste von 4 Flaschen in den letzten Wochen, was zeigt das der filigrane Kollege der kellergerechten Rekonvaleszenz bedarf, hat er doch erst im Spätsommer per DPD eine beschwerliche Reise zu mir angetreten Zutaten: @KaDeDeEssen: Solo, mit den Kollegen @ausone, @weinfreek, @maxvin, @lolo, @palmerfan im Livechat PLV: Mit 75 Mark kein Schnäppchen aber fair bezahlt. Empfehlung: Ich bereue nichts. Zubereitung: 3 h offen in der Flasche temperiert, halbe Stunde dekantiert Points: Nase Karaffe: 94 PP Nase Glas: 90 PP Gaumen: 86+ Anzahl Personen: @KaDeDe Jan. 2002 Zubereitungszeit:
Quelldatei: 1983er Château La Reserve Du General KaDeDe (Klaus-Dieter Diehl) 28.12.03.htm
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Tasting Notes (
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