Sehr vielschichtige, interessante Nase: Honig, getrocknete Küchenkräuter, auch etwas Medizinales (Enzian ?).
Im Gaumen stark kontrastierend zur eher süß wirkenden Nase: kompromisslos "knalltrocken", sehr herb; ziemlich hohe Säure, gepuffert durch guten Körper; kalkig-mineralisch. Langer Abgang auf den gleichen Noten, die auch in der Nase zu finden waren: Honig und Kräuter.
White
Tasting Notes (
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