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The Ironstone Pressings

d'Arenberg
Australia - McLaren Vale
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10./11.4.06 zu Hause
1. Tag
Tiefgründige Nase mit Fruchtnoten von Pflaumen und Kirsche
Im Mund intensiver Schoko-Schmelz, verspielte Frucht, deutlichen Röstaromen, deutlicher Säure, die einerseits den Wein stützt, andererseits sich doch ziemlich in den Vordergrund spielt. Gute Länge 89 P
2.Tag
Die Säure ist zwar noch präsent, hat sich aber jetzt restlos harmonisiert. Die Nase ist noch komplexer geworden und präsentiert erste Anklänge von Waldboden und edlen Pilzen. Im Mund zunächst betörend süß, hinten dann anziehend und noch sehr deutliches Tannin, das ab und zu sogar noch etwas adstringierend ja bitter hervorkommt. Wer das nicht mag, sollte den Wein eher noch liegen lassen. Ich finde ihn jetzt schon fantastisch. 92 AP
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