Hammerwein! Was für eine intensive, fruchtige Nase. Getragen von einem stabilen Tanningerüst präsentiert sich der '94er Janus auf Topniveau. Die Säure ist längst nicht so prägnant wie bei den meisten gleichaltrigen Tempranillogenossen, sondern wesentlich zurückhaltender. Im Glas zeigt er eine ansprechende Frucht nach Kirschen und dunklen Beeren, leichte Bitternoten, harmonisch eingebunde Holznoten und eine ausgesprochen dichte, harmonische Struktur. Veilchennoten, süßliche Töne und ein sehr langer Abgang runden den Hochgenuss ab. Ein Koloss der sich für viele weitere Jahre auf der Flasche empfiehlt. Typisch für die Fernandez-Weine dieses Alters war der völlig durchnässte Korken. Erstaunlich, daß dies dem Wein nicht schadet. Abschließend muß ich allerdings noch gestehen, daß dies wohl ein "Männerwein" ist. Man muß schon ein Freund gealterter Weine sein, damit man den Wein so sieht wie ich. Die Primärfruchtaromen haben sich lange verabschiedet. Zurückgeblieben ist ein weiser, älterer Herr dem ich gerne lauschen will.
Red
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