* sehr dunkles purpurrot * zunächst recht verhaltene Nase nach roten Beeren, dunkle Süßkirschen, leichter Gummiton, zudem Assoziation an Rauch und schwelendes Holz; auch animalische Nuancen. eher rustikale & wilde Stilistik. * mittlerer Körper, frische Säure; sehr verhaltene Fruchtsüße, leichte Bitterl. * im eher mittellangen Abgang leichte Pfeffernote; präsente, leicht austrocknende Tannine
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Auberginenfarben mit schwarzem Kern, mit deutlichen Kirchenfensterschlieren am Glas. Das Bukett von dunklen Beeren, Feigen, Schokolade und Kaminfeuer beginnt sich nach dem Lüften zu öffnen. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert stoffig und maskulin. Die Frucht erinnert an gereifte Brombeeren, Schlehen und schwarze Johannisbeeren. Der Ausbau in französischer Eiche und die Röstung zeigen komplexe Noten von Espressokaffee, gegerbtem Leder mit einem Hauch von sonnengereiften schwarzen Oliven. Begleitet wird dies von einer guten Mineralik und kraftvollen Tanninen, die mit zunehmender Flaschenreife weiter verschmelzen werden. Auch im sehr lang anhaltenden Finale unterstreicht er noch einmal sein sensationelles Preis-Genussverhältnis und sein weiteres Entwicklungspotential.
Red
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