Der 2005er Noà zeichnet sich durch einen Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren und Schwarzkischen aus. Seine weichen Tannine sind eher grobkörnig. Er schmeckt rauchig, schokoladig, fein würzig und hat ein harmonisch integrierte Säure. Im heutigen Stadium ist er noch deutlich zu jung, deshalb bekommt er von mir momentan 87-88 Punkte mit einem Potential für 90-92 Punkte.