Granatroter Wein, im Duft Holz und schwarze Früchte. Am Gaumen dominieren Röstaromen vom Holz, Holunder, Kirschen, feine bittere Grapefruitnote, mittlerer Körper mit mässig Tanninen. Nach einiger Zeit entwickelte der Wein ein Aroma, das mich an einen Dole erinnert und die Walliser Herkunft dokumentiert (Terroir?) Mittellanger Abgang. Ich vermute, dass stark getoastete Barriques eingesetzt werden. Insgesamt ist das Holz-Fruchtverhältnis für meinen Geschmack nicht ganz ausgewogen.
Red
Tasting Notes (
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