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Cuvée Ultreia

Mas de Martin
France - Languedoc-Roussillon
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27.09.2007
Nase: Ein schöner Empfang mit kräftiger, sehr feiner Nase, vielschichtig nach süßen dunklen Früchten, feinen Röstnoten, feiner Würze. Sehr lecker [:p].

Mund: sehr voluminös, schwer, rassige Säure tänzelt mit recht fruchtiger Süße (Erinnerung an die "trockenen" Rouge-Weine von La Coume de Roy werden wach). Noch stürmische aber auch feinkörnige Tannine. Sehr harmonisch mit dem Potenzial zu großer, eleganter Harmonie. Vielschichtig und sehr lang. Mögliches Potenzial bis 93/94 OpfP.

22.08.2008
Nase: Derzeit eher etwas verschlossen, vielschichtig.

Mund: ähnlich wie in 2007 (s. oben), die Süsse und die (körnigen) Tannine kleben den Gaumen förmlich zu, gute Struktur die bei weiterer Lagerung möglicherweise deutlicher wird. Harmonisch-sehr harmonisch, vielschichtig, grosse Länge.

Heute immer noch deutlich zu jung. Werde ihn in 2009 wieder probieren. Keine Eile. Heute 90+ OpfP.
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