31.12.2004 Schöne Kirschfrucht in der Nase. Im Mund Schokolade, gute Struktur; Hervorragender Wein. 90-91 AP
5.8.08 zuhause In der Nase ruht der Wein frisch nach dem Öffnen in sich. Ein ruhiger Duft von sehr reifen dunklen Kirschen schwappt in die Nase. Dazu gesellen sich Gewürznoten von Nelke, Lakritz und Anis. Im Mund wirkt der Wein recht schwer, er ist wohl etwas zu warm geworden. Der Alkohol ist sehr deutlich bemerkbar. Die Kirschfrucht wird von einer guten Struktur und etwas Schokolade umfangen. Die Tannine wirken noch ungestüm und jung aber keinesfalls trocken. Der Wein hat noch Zeit. Im Abgang bleibt der Alkohol nicht stehen, sondern der schokoladige Schmelz. Vorläufige 90 Punkte. Ich versuche den Wein noch weiter zu temperieren. Nachtrag. Das Kühlen war erfolgreich. Der Wein ist immer noch feurig, wirkt aber nicht mehr brandig. Ein dickes Gerät mit toller Länge und neben Lakritz und Schokolade auch mit Graphitnoten. 91 AP
Red
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