Im Moment steht der Wein wirklich neben sich. Man könnte auch sagen, er ist total vernagelt. Am ersten Tag blitzelte hinter vielem rauhen, grünen Tannin etwas hervor was den Glanz des '98er erahnen lässt. Jetzt am zweiten Tag ist er noch etwas "scheußlicher" geworden. Nene, hätte ich jetzt nicht noch den '98er in Erinnerung und die Erfahrung wie sich - mit den Jahren - manch junger Priorato mausern kann, dann wäre ich nun ziemlich frustriert. Zu Käse passt er - solo getrunken eine echte Herausforderung. Die französischen Barricas wurden wohl intensiv getostet, denn er zeigt die passenden Röstaromen. Das beste an ihm ist im Moment die schöne Kirschnase. Die Kirschfrucht leidet deutlich unter dem unfeinen Tannin. Wie geschrieben ist da was im Hintergrund, ein wenig Vanille blitzelt hervor, auch süßlichere Aromen und der Abgang besänftigt. Dicht ist er und ausreichend konzentriert - die Hoffnung stirbt zuletzt. Die nächste Flasche werde ich sicherlich nicht vor 2010 öffnen. Best ab 2012?
Limitiert auf 2000 ampolles - bedeutet das jetzt Flaschen?
Red
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