27.06 Deutliche Alterungsfarbe - würzige Kirschnase, präsente Tannine, weiche Säure. Am Gaumen viel Würze, Pflaumen, Kirschen, Schattenmorellen. Etwas Luft bringt den Wein auf Vordermann. Sehr langer, würziger Abgang - der Wein hat noch eine größere Zukunft vor sich. Anfänglich waren noch Schattenmorellen und Eukalyptus zu schmecken (90-91P). Nach einigen Stunden ist er etwas weicher geworden und bei 18° Trinktemperatur genossen vergebe ich 92 Punkte.
28.06 Am zweiten Tag steht er noch immer wie eine eins im Glas, nur ist er runder und harmonischer geworden. Die Würze ist besser integriert, die präsenten Tannine sind weich. Eine deutliche überreife Pflaumenfrucht gepaart mit reifen Kirschen schmecke ich am Gaumen. Der Wein hat genug Potential für weitere Jahre auf der Flasche.
Red
Tasting Notes (
Forum Entries
