09.05.06 Er ist noch recht adstringent, hat eine präsente Säure (aber nicht zu viel), schmeckt nach Kirschen, Brombeeren, Leder, Holz. Seine Gerbstoffe schmecken etwas grün. Die ideale Trinktemperatur war für uns 17° Im Moment wirkt der Wein etwas zurückgezogen. 92P
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Er ist noch recht adstringent, er hat eine präsente Säure (aber nicht zu viel), schmeckt nach Kirschen, Brombeeren, Leder, Holz. Seine Gerbstoffe schmecken etwas grün. Die ideale Trinktemperatur war für uns 17° Irgendwie habe ich das Gefühl, daß sich der Wein zur Zeit zurückgezogen hat - ich werde ihn in einigen Jahren wieder verkosten. Jetzt ist er gerade mal 10 Jahre alt - kein Alter für solch einen Wein ;-)
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Er ist immer noch recht adstringent, er hat eine präsente Säure (aber nicht zu viel), schmeckt nach Kirschen, Brombeeren, Leder, Holz. Seine Gerbstoffe schmecken etwas grün. Die ideale Trinktemperatur war für uns 17°
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