Titel: 1998er Trotanoy Beschreibung: Ich weiß das jetzt einige mit Tränen in den Augen vor dem PC sitzen werden und denken "oh dieser Ahnungslose". Aber ich trinke nunmal gerne junge Weine und Ken hatte ihn bereits im Glas und hat mir beim Don erzählt das es sich lohnt. Außerdem gibt es in den nächsten Tagen nur Altbier und Billigsekt mit Kopfschmerzgarantie beim Karneval. So nun aber zum Thema. Zutaten: Schönes dunkles "mattes" rot findet sich im Glas wieder, am anfang noch sehr verschlossene Frucht mit Butter und Röstkaffee Aromen so das ich schon dachte genau zum falschen Zeitpunkt die Flasche geöffnet zu haben. Aber 3 Std. im Dekanter und ein absoluter Prachtwein präsentierte sich. Schönes fast schon reifes rote Beete Buket, nicht die Power die ich erwartet hatte wie beim 98 Ornellaia sondern schöne feine Strukturen filigran kam der Kollege daher. Dazu gesellten sich noch Töne von Gartenkräutern und eine schon prima eingebundene Säure. Der Abgang war schier unendlich und traumhaft elegant. Gehört ohne zweifel zu den 5 besten Weinen die meine Kehle je herabgeronnen sind. Super Tip Ken, ich hätte ihn sonst nicht geöffnet, weil ich Angst vor einer Pleite hatte. Zubereitung: 3 Std. im Dekanter und dann über 2Std wechjetrunken. Anzahl Personen: Die die mir immer die hälfte wegtrinkt und ich Zubereitungszeit: 06.02.02 gesehen von: manubi (Manfred Nusbaum), Gerhard Frömel, LoLo (Lutz Krämer), Bernhard Wilfart, ausone (Sascha Peter), Matthias Hütgens, maxvin (Ken Zipse),
Red
Tasting Notes (
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