Titel: 1988er Trotanoy Beschreibung: Trotanoy 1988: vorweg - dieser Wein überraschte angenehm. Tiefes rubinrot, keine Anzeichen von bernsteingelb zu erkennen, gut strukturiert mit guter Aussicht, die nächsten 10-15 Jahre bei gleichbleibender Qualität bestens zu überstehen. Dieser in der Nase herrlich verführerisch duftende komplexe Wein überrascht den Gaumen mit Aromen von fülliger Frucht, Kaffee, getrockneten Kräutern und süßem toastwürzigem Eichenholz. Der volle Körper hat expansive, kernige Konzentration mit überschwänglicher Frucht sowie milder und weicher Säure. Nach dem Abgang bleiben angenehme Geschmacksnoten nach Pflaumen und Vanille minutenlang in Erinnerung. Er ist zwar noch sehr jung, aber doch schon sanft, köstlich und ein idealer Genuß für die nächsten Jahre. Ein exorbitant prachtvoller Trotanoy, der bei einer neuerlichen Verkostung von Parker die ursprünglich vergebenen 86 Punkte bei weitem überschreiten würde. Der Wein erhielt 92,63 Punkte. Zutaten: Menue anlässlich des Treffens der Schluckspechte Fraktion West Zubereitung: bestens dekantiert Anzahl Personen: eine Horde erwartungsfroher Weinnasen Zubereitungszeit: 1 1/2 Stunden dekantiert gesehen von: ausone (Sascha Peter), pollux (Wolfgang Müller-Goldbeck), Karl Achten, Johannes Behnisch, Andreas Herrmann, herm1901 (johannes rueckert), Claudia Schübel,
Quelldatei: 1988er Trotanoy Andreas Herrmann 29.01.02.htm
Red
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