Titel: 1997er Chateau Pichon Comtesse Lalande Beschreibung: tiefdunkles rot, sehr undurchdringlich Dekantierzeit: eine Stunde Zutaten: Fassnoten (Eiche) dominieren. Darunter ist süsse Schwarzfrucht wahrnehmbar. Im Mund überwiegt zuerst das Holz. Aber es wirkt nicht störend. Dann hat es eine gute Fruchtsüsse, vorwiegend Brombeeren. Der Wein ist voll und saftig. Er schleicht sich leider etwas schnell davon. Zubereitung: Ein angenehmer Wein; es hat viel Petit Verdot in ihm. Vielleicht kommt daher die schöne Reife? Man kann diesen Wein anempfehlen. Er ist jetzt schon gut zu trinken, es hat aber noch ausreichend Kraft für die nächsten Jahre. 16,5/20 Anzahl Personen: 4 Zubereitungszeit: Januar 2004 gesehen von: claus grote, Wolfgang Koerver, Klaus Nehr, palmerfan (Bernhard Lauscher), Gerhard Frömel, manubi (Manfred Nusbaum), Kathrin Schräer,
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