Titel: 1986er Château Margaux Beschreibung: Im Magnumdekanter seit 10.30 Uhr. Direkt nach Öfnnen ganz kurz herrlich süsse Brombeeren in der Nase! Dann dicht und dicht und dicht.... Zutaten: über 10 h Dekanter und 2 h im Glas liessen in völlig unbeeindruckt. Diesen Wein werde ich wohl aus 90jähriger aus der Schnabeltasse lutschen! Grösse erkennbar, aber gestern für mich kein Genuss. Ohne Bewertung. Zubereitung: Raum zur persönlichen Entfaltung. @palmerfan am 27.12.03: ein R I E S E im Jahrzehnten-Schlaf. Für einen solchen Wein bin ich zu ungeduldig. @weinwolf: zu diesem wein fällt mir gabriel ein: ein riesen mocken! noch kein richtiger genuss, aber ein schlafender zyklop mit mords-potential. see you in 2013! Anzahl Personen: Die Spontandeguisten Zubereitungszeit: Dezember 2003
Quelldatei: 1986er Château Margaux wolfgang chambers 28.12.03.htm
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Titel: 1986er Château Margaux Beschreibung: Bei einer Sitzung in Göttingen im Rahmen einer 86er-Horizontalen verhaftet. Ein umwerfender Wein! Zutaten: Sehr, sehr ausdrucksvolle Nase, vor allem rote Beeren, alles sehr fein und dicht gewebt. Enorm viel Druck am Gaumen, noch sehr präsentes, aber äußerst angenehmes Tannin. Viel, viel Frucht. Leider fehlen mir Vergleiche mit diesem Wein, daher weiß ich nicht, ob er sich in meinem Keller besonders lang in der Fruchtphase gehalten oder trotz der optimalen Bedingungen besonders schnell auf seinen Höhepunkt zubewegt hat. Jedenfalls mochte ich ihn so, wie er sich im Glas zeigte. 98 P. Autor: hgerste, 28.12.2003 Zubereitung: Kommentare durchaus angenehm: Anzahl Personen: 10 Zubereitungszeit: 3/2003 gesehen von:
Quelldatei: 1986er Château Margaux Hartmut Gerstenkorn 28.12.03.htm
Red
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