Titel: 1988er Chateau Lynch-Moussas Pauillac Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: in der Nase leicht gereift mit Frucht, im Wein sehr schön geöffnet, Frucht, schöne Länge, Tannine sind gut eingebunden, angenehmer Nachhall, gut, 87 NK Punkte WK: in der Nase Holztöne, Rauch, runde Noten, im Mund verschlossen, verhalten, zu jung, 89 WK Punkte GB: in der Nase sehr jugendlichh, Minze, fruchtig, im Mund saftig, frisch, wieder Minze, erstaunlich jugendlich, 92 GB Punkte TB: gutes Rot ohne hohen Rostanteil Nase weit geöffnet, springt fast aus dem Glas, fast shocking :-), jugendlicher Wein mit erheblicher Länge, das war noch lange nicht alles m.E. mehr hab ich nicht notiert, 89+ TB Punkte. RN: N: "jung", dicht, "grüne Paprika" kann ich nur ansatzweise finden, fest, eine "florale Note" schon eher: Veilchen ? G: kräftig, dicht, noch Säure - Salmiak, schön, warm,
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Tasting Notes (
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