Titel: 1985er Chateau Gruaud-Larose Beschreibung: 2 Stunden dekantiert sowie weitere 2 Stunden während des Trinkens Zutaten: Mittel- bis tief granatrot, mit nur leichter Aufhellung am Rand. Eine noch relativ junge Farbe. Bukett: zuerst noch rote+schwarze Früchte, aber etwas undifferenziert, mit einer Spur Leder. Später differenzierter: schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, eine Spur Eukalyptus vielleicht. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder. Zuerst noch recht jung wirkend, jugendlich-fruchtig, noch mit einigen, aber reifen, gut integrierten Tanninen versehen. Etwas zuwarten, wird dann zunehmend weicher, aber die Frucht (nicht süß) bleibt klar; es entwickelt sich eine schöne, klassizistische St.Julien-Aromatik: klassische Eleganz und noble, rassige Art. Vorzügliche Länge. Noch immer voller Spannung, jung. Exzellente Struktur, komplexer Bau, keine Sekunde langweilig. "Abendfüllend". Johannisbeeren im langen, runden Abgang. Zubereitung: Wertung: 8,5-9 (10)...was auf einer 100er Skala bei mir etwa 94 P. bedeuten würde.....Parker: 90/100 = foolish! Diese Fehleinschätzung beweist einmal mehr, daß Parker selbst seinen Lieblingskindern, solange sie Jungweine sind, nicht in die Seele schauen kann. Oder liegt es einfach am "gout americain"? Anzahl Personen: 2 Leckermäuler Zubereitungszeit: 06.03.02 gesehen von: Gerhard Frömel, Klaus Nehr, speedy ( Walter Scharrenbeck ), Michael Feigenbutz, wolfgang chambers, ausone (Sascha Peter), Raoul Duggal,
Quelldatei: 1985er Chateau Gruaud-Larose Thomas Barth 19.03.02.htm
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