Titel: 1981er Château Dillon Haut Medoc Beschreibung: Cru Bourgeois Lycée Agricole de Bordeaux, Blanquefort
Zutaten: rubinrote Farbe mit leicht braunen Rändern, in der Nase präsentiert er sich mit wunderschöner, eleganter Reife, Kräuter und Gewürze, etwas Lakritz und etwas Holz und ein wenig Süße, im Wein von reifer Eleganz bei schlanker Statur, reife Frucht aber immer noch fest, hinten leichte Säurespitzen, Gerbstoffe noch vorhanden und besonders im Abgang deutlich, mir fehlt etwas Schmelz und Länge aber immerhin 81 NK Punkte
Zubereitung: - Anzahl Personen: Zwei Zubereitungszeit: 26. Januar 2004 gesehen von: Hartmut Gerstenkorn, Wolfgang Koerver, manubi (Manfred Nusbaum), Gerhard Frömel, Klaus Nehr, Cornelia Kistner, Karl Achten,
Quelldatei: 1981er Château Dillon Haut Medoc Norbert Kreutzer 27.01.04.htm
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