Titel: 1991er Château Cos d Estournel Beschreibung: gestern im Hause @palmerfan direkt ausm Keller in die Tasse. Zutaten: Ich war der festen Überzeugung, dass der gerade sich im Glas tummelende Calon Segur 89 nicht nur in der Nase sondern von seiner ganzen Charakteristik her sehr leicht mit dem COS 91 zu verwechseln sei. Was zu beweisen war! Bernardo hatte keine 10 min später letzteren enthauptet. Mein Eindruck bestätigte sich. Allerdings ist der Calon der weitaus tiefer strukturierte Wein, viel nuancierter und eleganter als der 91er COS. Da steht die Plumpheit des Jahrganges 91 gegen die Finesse der 89er auf verlorenem Posten. 89 Points. Zubereitung: Yourr comments: Anzahl Personen: Erich, Bernhard, Konrad und Roland Zubereitungszeit: Dezember 2003 gesehen von: Klaus Nehr, palmerfan (Bernhard Lauscher), wolfgang chambers, ausone (Sascha Peter), Hartmut Gerstenkorn, Wolfgang Koerver, KaDeDe (Klaus-Dieter Diehl),
Quelldatei: 1991er Château Cos d Estournel Klaus Nehr 08.12.03.htm
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