Titel: 1988er, Clerc Milon Beschreibung: sattes rubin-purpurrot, charmant, aufgeschlossen, reif, fruchtig mit gefälligem Bouquet von reifer Beerenfrucht und eichenholzwürzigem Vanilleduft. Bei mittlerem bis vollem Körper weist er mildes Tannin auf und ist völlig genussreif. Am Gaumen überrascht er mit seinem Bouquet von Johannisbeeren und Pflaumen. Er dürfte sich noch weitere 2 Jahrzehnte auf diesem ansprechenden Niveau halten. Ein wunderschön gemachter Paulliac, der mit Sicherheit viele Weine die erheblich mehr kosten in seiner momentanen Form alt aussehen läßt. Für mich schon seit vielen Jahren einer meiner Lieblingsweine, der mich nicht nur durch sein ausgesprochen gutes PLV überzeugt. Durchschnittsbewertung: 91,35 Punkte. Zutaten: 88-er Bordeaux-Probe Zubereitung: Treffen der Schluckspechte West am 7.7.01 Anzahl Personen: eine Horde erwartungsfroher Weinnasen Zubereitungszeit: 2 h dekantiert
Quelldatei: 1988er Clerc Milon Klaus Nehr 25.01.02.htm
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Tasting Notes (
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