Titel: 1982er Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: ziegelrote Farbe mit deutlich braunen Rändern, in der Nase feine Reife, im Wein etwas mager, kaum Blume, Reife-Töne, Leder-Aromen, präsente Gerbstoffe, hat Säure, ordentliche Länge, 84 NK Punkte WK: in der Nase Tabak, Rauch, im Mund leicht, ungezwungener Körper, glatt, 86 WK Punkte GB: sehr süße Nase, fruchtig, im Mund sehr viel Süße, voll harmonisch, Restzucker, mittlere Fülle, Länge o.k., lecker!, 90 GB Punkte TB: ziegel bis rostrot, cremig - laktische Noten, Vanillepudding, uuhh.., am Gaumen ziemlich schlank, etwas scharf, laktische Aromatik, bitter im Abgang, enttäuschend für das große Jahr, 86 TB Punkte RN: Da habe ich im Vergleich mit den anderen wohl einen Ausreißer. Mir hat er sehr gut gefallen, aber das kann auch an der Quiche gelegen haben, die
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