Titel: 1975er Chateau Canon Beschreibung: karmesinrot, hell- mittelrot, orange am Rand Aromatischer, warmer Duft mit auffälliger aber dezenter Kaffeenote. Ebenso schön fruchtig: Pflaume und Sauerkirsche. Fleischiger, komplexer Duft. Später etwas Eisen, Lakritzetöne. Aufregend. Schnüffeln macht eben doch Spaß ;-) Zutaten: Geschmack: eingangs recht trocken, aber dann -wow- harmonisch, blüht auf im Glas, auch hier noch fruchtig, gediegener Geschmack, aromatische Intensität, weich, fleischige Art, langanhaltend - wirklich große Klasse! Steht im Glas wie ne eins - sehr vital, keine Spur von Schwäche. Für solche Erlebnisse lieben wir Bordeaux, oder? Zubereitung: Wertung: 8-9 (10) Anzahl Personen: brüderlich jeteilt Zubereitungszeit: 17.09.2003
Quelldatei: 1975er Chateau Canon Thomas Barth 21.11.03.htm
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