Titel: 1985er Château Beychevelle Beschreibung: Autor: Klaus Nehr Farbe rubinrot, leichter Bernsteinschimmer am Rand. Schöne Nase, duftet nach Vanille und Caramel. Reif, rund, fruchtig. Der mittelschwere geschmeidige Wein mit angenehmer Säure ist absolut auf dem Höhepunkt. Die zedernholzduftige Frucht, schmackhaft und an schwarze Johannisbeeren erinnernd, mit bemerkenswert langem Abgang ließ sofort einen Wein aus St. Julien erkennen. Zutaten: Bewertungen von 85 - 95 Punkte - Durchschnitt 91,45 Punkte = 12. Platz der Gesamtwertung. Ich persönlich habe diesen tollen Wein mit 93 Pt. bewertet. zu gefüllter Wachtel mit Gänsestopfleber auf Trüffeljus. Zubereitung: Mega-Degu JB Zubereitungszeit: ca. 4 h dekantiert Anzahl Personen: 11 erwartungsfrohe Weinnasen Zubereitungszeit: Januar 2002
Quelldatei: 1985er Château Beychevelle 29.12.03.htm
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