Titel: 1997er Chateau Bellegrave Pomerol Beschreibung: Tiefes, dichtes sehr ansprechendes rubinrot. Die Nase zeigt sich alkoholisch, dezente aber reife dunkle Dörrfrüchte, und leider (zu) gewaltige Mengen an frischem Holz, Röstnoten, Vanille etc. Hinter diesen Holzmassen, entdeckt man einen pflaumigen, einfachen aber ehrlichen Pomerol, mit schmelzig, reifen Tanninen und einem tadellosem Abgang. Dekantieren: mindestens 1 Stunde, besser noch länger. ( Aber nach 2 Std. war leider nix mehr da, hicks ) Zutaten: Fazit: 87Pkt. und sehr viel Pomerolvergnügen für 35,00 DM. Wieder ein Beweis, daß der Jahrgang oft besser ist als sein Ruf. Und man darf hoffen, daß er nach 2- 3 Jahre Kellerreife das Holz besser integriert hat. Zubereitung: ** Anzahl Personen: 28.05.01 Zubereitungszeit: @tekua
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Tasting Notes (
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