1997 Ausone ist wohl der Wein des Jahrgangs. Dichtes Purpurrot, ein fesselndes Bukett von Lakritze, Mineralien sowie Brombeer- und Heidelbeerlikör, ungewöhnlich klare Kontur, herrlicher Extrakt und exorbitante Reichhaltigkeit sind der Stoff, aus dem Legenden entstehen. Es ist nicht glaubhaft, dass dieser Wein aus einem Jahrgang wie 1997 stammt. Eine Glanzleistung und ein großartiger Ausdruck dieses magischen Terroir. Er dürfte sich als legendär erweisen.
Großer Stoff für noch sehr bescheidene Knete. Wer ihn noch nicht im Keller hat, sollte es jetzt tun oder für immer lassen. Dieser Wein kann nur teurer werden. Wer davon keine großen Bestände hat, sollte noch 2-3 Jahre warten, da er sich z.Zt. im großen Bdx-Kelch ständig mehr öffnet.
Sollten für einen vorhandenen Ausone noch Mittrinker gesucht werden - bitte vertrauensvoll an mich wenden.
Red
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