Contact Terms & Conditions
www.vinorg.com
deutsch english
Browse Wines - by…
Advanced Search>>
Château Calon Segur google

Château Calon Segur

Château Calon-Ségur
France - Saint-Estèphe
Set first rating>>
73% Cabernet Sauvignon
14% Merlot
12% Cabernet Franc
1% Petit Verdot
n/a
line
Bottle:
Alcohol:
Mnth. Barrel:
Drinking Temp.:
Maturity:
facebook email
line
Tasting NotesTasting Notes:
Write a tasting note >>
line
flag
Der Weinberg

Der 50 Hektar große Weinberg des Château Calon Ségur ist auf einer dicken Schicht Garonne-Kies aus den vierziger Jahren mit einem feinen Tonanteil gepflanzt.

Weinbereitung

Ernte vom 24. September bis 9. Oktober. Manuelle Ernte. Erste Kontrolle der Trauben am Rebstock. Vibrierender Entstieler und manueller Sortiertisch. Thermoregulierte Kegelstumpfbottiche aus Edelstahl. Die Gärzeit beträgt 20 Tage. Zweimal täglich umpumpen. Gärung bei 26°C. Malolaktische Gärung (einheimische Milchsäurebakterien) in Fässern aus rostfreiem Stahl bei 20°C.

Reifung

20 Monate, 100% neue Fässer. Schönung mit Eiweiß.
line
VINORG.COM-users having this wine have also
Château Grand-Puy-Lacoste
Château Grand-Puy-Lacoste
France - Bordeaux-Pauillac
Show this wine >>
Chateau Faugeres - (www.chateau-faugeres.com) Idilio - (www.idilio.ch) Chateau De Chambrun - (www.chateau-de-chambrun.com)