Mittleres Gelb, intensiv mineralische Nase, eher hintergründige Frucht, körperreich, aber nicht fett, sondern straff und fest, spürbare Süße, fordernde Säure, intensiv und ziemlich komplex, enorm nachhaltig, allerdings im Abgang etwas bitter und mit Gerbstoffen belastet, auch der Alkohol ist eine Spur zu deutlich wahrnehmbar
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Helles bis mittleres Gelb, zunächst sehr verhaltene, sich später besser entwickelnde mineralische Nase, am Gaumen wenig Frucht, dafür viel lagentypische Mineralität, ein Hauch zu viel Süße, passende Säure, dezent bitter-phenolische Noten im Hintergrund, recht komplex mit einem kleinen Loch in der Mitte, lang, aber dann am Ende auch wieder leicht bitter
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Helles bis mittleres Gelb, in der Nase sehr mineralisch, am Gaumen dicht, aber nicht klotzig, stark von Gesteinsnoten geprägt, viel Extrakt, viel Säure, sehr fest, sehr lang, leider etwas alkoholisch-bitter im Abgang
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Helles bis mittleres Gelb, sich langsam entwickelnde mineralische Nase, minimal alkoholisch geprägt, wenig Frucht, auch am Gaumen betont steinig, tief, sehr lang, enorm ausdrucksvoller trockener Riesling
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Mittleres Gelb, zunächst verhaltene, eher fruchtbetonte Nase, mit etwa Luft kommt dann die Mineralität durch, am Gaumen sehr fest und druckvoll, aber trotzdem fein, enorm mineralisch, verschiedene gelbe Früchte, wunderschöne Säure, auch leicht süße Noten, die dem Wein ausgezeicnet stehen, enorme Länge, momentan sehr schön zu trinken.
Weiss
Degustationsnotizen (
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