In der Nase sehr deutlich Trockenpflaume, ein bisschen Bauernbrotkruste
Im Mund fast wie Pflaumenwein, aber nicht ganz so klebrig; Veilchenpastillen, Wildkräuter; im Grenzbereich zu brandig Recht kurz
Kein Dessertwein, eher zu salzigem Käse oder als Aperitiv zu Schinken etc.
Cuvée aus 80% Sabro und 20% Gual; 0,5-Liter-Weißglasflasche
Der Wein kommt von der recht qualitätsorientiert arbeitenden Genossenschaft im Süden La Palmas. Die Reben werden nicht hochgebunden und wachsen zum Teil fast auf reinen Lavafeldern (letzter Vulkanausbruch in den 70er Jahren des 20. Jh. Renommierwein ist ein (alterungsfähiger) Malvasia, dieser einfachere Süßwein dürfte sich nicht mehr großartig entwickeln.
Süss
Degustationsnotizen (
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