Strohgelb. In der Nase feine exotische, tropische Fruchtaromen. Bekommt mit der Zeit diesen leicht staubigen Marmorduft, den ich so sehr schätze. Zarte Kräuternuancen. Am Gaumen trotz des Alkohols ein eher schlanker, eleganter Typus aber dabei ganz trocken und fest strukturiert. Das sind auch sehr deutliche mineralische Nuancen zu schmecken, Grapefruitnoten. Deutlicher Abgang. Der Wein wirkt in dieser Phase recht reduktiv und zurückhaltend, man könnte auch sagen scheu und spröde. Er wird sich nach meinen Erfahrungen allerdings in zwei, drei Jahren allmählich öffnen und über die Reife auch komplexere Aromen entwickeln. Dann müsste man möglicherweise auch nochmals über die Bewertung nachdenken. Es könnten dann vielleicht auch zwei, drei Punkte mehr rauskommen
Weiss
Degustationsnotizen (
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