Über zwei Tage getrunken. Nase mit stechender Säure, Karamell und Vanille, leicht grüne Noten und nicht sehr ausdrucksstark, am Gaumen Litschi, ein wenig dumpf und gerbstoffig, vor allem im Abgang. Erst mal wieder weggestellt. Am 2. Tag ein ausgesprochen würziger Wein an Nase und Gaumen. Gutes Süsse-Säure-Spiel, gefühlt trocken. Sehr komplexer längerer Abgang. So macht er Spass. Hätte der Winzer doch eine Gebrauchsanweisung aufs Etikett gedruckt... Besser dekantieren.
Weiss
Degustationsnotizen (
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