| Farbe: | Helles Strohgelb, leicht grünliche Reflexe, kristallklar, extraktreich. |
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| Nase: | In der Nase anfangs typische Stachelbeere gepaart mit Brioche und Mandelduft, langsam grüner Apfel und Zitrone, dann süßfruchtig wie reifer Apfel, Quitte, Maracuja und Limette, mineralisch und würzig mit Artischocke, Muskat und ganz viel Aprikose. |
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| Geschmack: | Auf der Zunge leicht süßlich mit reifen grünen und roten Äpfeln, mitteldichte Intensität, am Gaumen weich und frisch mit leichter Schärfe, kräftiger Körper, würzig, erinnert etwas an Schwarzbrot, stabiles Säuregerüst. |
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| Gesamt: | Insgesamt ausgewogen bis komplex, eher langer Abgang mit deutlichem grünen Apfel, saftig und animierend.
Bewertung: 88 von 100 Punkten |
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Weiss
Degustationsnotizen (
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