Die Nase ist laut und sehr vielschichtig und unglaublich fein. Am Gaumen recht voluminös, kräftig; lebhafte Säure die wunderschön mit dem Extrakt harmoniert. Sehr harmonisch und wiederum sehr vielschichtig mit mineralischen, feinwürzigen, herben Aromen und Anklängen nach Mandeln. Der Abgang ist sehr lang und ein ewiger Nachhall bleibt am Gaumen hängen. Da komme ich auf 93 OpfP.
Weiss
Degustationsnotizen (
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