Die VKN von Marcus Hofschuster in wein-plus und auch die von avatar in dieser Datenbank passen gut. Mir ist der Wein aber viel zu alkoholisch.
Funkelnd im Glas. In der Nase schöne, reine Beerentöne, besonders sehr reife Sauerkische und auch etwas Lakritz, ätherisch (Alkohol), trotzdem von der "kühlen" Sorte. Am Gaumen sehr alkoholisch, wieder Sauerkirschen, mineralisch, rauchig. Im Gals verflüchtigen sich die fruchtigen Töne schnell und es bliebt viel Alkohol und Rauch. Auch stilistisch nicht mein Ding. Nach 3 Tagen aus dem Kühlschrank viel besser. Wirkt durch die Kälte weniger alkoholisch. 84 P
19.09.2006: süß, sehr alkoholisch, verbrannte Noten. 83 P
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Die VKN von Marcus Hofschuster in wein-plus und auch die von avatar in dieser Datenbank passen gut. Mir ist der Wein aber viel zu alkoholisch.
Funkelnd im Glas. In der Nase schöne, reine Beerentöne, besonders sehr reife Sauerkische und auch etwas Lakritz, ätherisch (Alkohol), trotzdem von der "kühlen" Sorte. Am Gaumen sehr alkoholisch, wieder Sauerkirschen, mineralisch, rauchig. Im Gals verflüchtigen sich die fruchtigen Töne schnell und es bliebt viel Alkohol und Rauch. Auch stilistisch nicht mein Ding.
Nach 3 Tagen aus dem Kühlschrank viel besser. Wirkt durch die Kälte weniger alkoholisch. W+ 87 P GM 86 P
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Die VKN von Marcus Hofschuster in wein-plus und auch die von avatar in dieser Datenbank passen gut. Mir ist der Wein aber viel zu alkoholisch.
Funkelnd im Glas. In der Nase schöne, reine Beerentöne, besonders sehr reife Sauerkische und auch etwas Lakritz, ätherisch (Alkohol), trotzdem von der "kühlen" Sorte. Am Gaumen sehr alkoholisch, wieder Sauerkirschen, mineralisch, rauchig. Im Gals verflüchtigen sich die fruchtigen Töne schnell und es bliebt viel Alkohol und Rauch. Auch stilistisch nicht mein Ding.
Nach 3 Tagen aus dem Kühlschrank viel besser. Wirkt durch die Kälte weniger alkoholisch.
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Die VKN von Marcus Hofschuster in wein-plus und auch die von avatar in dieser Datenbank passen gut. Mir ist der Wein aber viel zu alkoholisch.
Funkelnd im Glas. In der Nase schöne, reine Beerentöne, besonders sehr reife Sauerkische und auch etwas Lakritz, ätherisch (Alkohol), trotzdem von der "kühlen" Sorte. Am Gaumen sehr alkoholisch, wieder Sauerkirschen, mineralisch, rauchig. Im Gals verflüchtigen sich die fruchtigen Töne schnell und es bliebt viel Alkohol und Rauch. Auch stilistisch nicht mein Ding.
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Erinnert mich in seiner Stilistik etwas an den 2002er Spätburgunder von Kühn. Wobei jener noch dunkler, lakritziger und konzentrierter ist. Konzentriert war dieser aber auch, aber doch leichter. In der Nase dominierten noch sehr helle Beerenfrüchte, hauptsächlich Erdbeere. Im Mund dann dieser lakritzige Kompakte Kern. Ein guter bis sehr guter Wein, den ich als Trinkwein gerne akzeptieren kann.
Wenn ich Spätburgunder/Pinot trinken möchte, suche ich aber eine andere Stilistik. Entweder eine leichte, von Roten Beeren getragene fein gewobene Fruchtigkeit, oder doch eine gewisse animalische, unterholzige Art bei gereifteren Holz-Varianten. Dieser Wein entspricht nicht meinem Bild von Pinot Noir, was mich aber nicht davon abhält ihn zu mögen.
Rot
Degustationsnotizen (
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