| Nase: | grüner Apfel, leichte Citrustöne, verpsielt |
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| Geschmack: | saftig und frisch, feine Fruchtigkeit |
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| Gesamt: | Speisenbegleitung:
Single als Aperitif
Toskanischer Brotsalat
Geräucherte Gänsebrust
Helles Grüngelb, in der Nase intensive Fruchtaromatik, zarte nussige Noten, florale Anklänge, etwas Muskatnuss und gelbe Frucht, am Gaumen saftig, gute Komplexität, gut integrierte Struktur, sehr einladend, süffig, feine Frucht im Nachhall, ein saftiger, regionstypischer Weißwein.
Ausbau:
Selektive Handlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Bodentyp:
paläozoischer Schiefer |
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Weiss
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
