Klares, helles Goldgelb mit kräftiger Viskosität. In der Nase Lavendel, reife Mango und Pfirsich. Tolles, intensives Parfum, blumig-fruchtig. Keine Oxidation, kein übermäßig alkoholischer Einfluss. Geschmacklich genauso. Viel Frucht, Säure ist eher dezent, Süße intensiv und auch hier im Abgang diese reifen Mangonoten und Blumigkeit. Der Alkohol ist perfekt eingebunden. Fazit: Erstaunlich schlanker, fruchtiger und elegant gemachter Malaga. Die zu erwartende Würze der Rebsorte ist fast gar nicht vorhanden, sondern Frucht pur. Tolle Alternative zu anderen Dessertweinen dieser Welt.
Süss
Degustationsnotizen (
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