Den Wein sah ich letztes Jahr auf der VDP-Versteigerung bei 90/100. Immer noch recht unfertig, zeigt er momentan doch schon etwas mehr Charme als im September '05: Strenger Sponti-Stinker mit starkem Hefeton, etwas Zitronengras, Erdnüsse. Hefewürze auch am Gaumen, feine reife Rieslingträubchen, Weinbergspfirsich. Samtig am Gaumen, hohe Süße. Besitzt eher Auslese-Charakter, deutliche Schieferwürze. Lang mit einer Spur Gerbstoffe. Weglegen!
Quelle
Spontinase, sauber, pikant, schön "kühl", mineralisch; frisch, gutes Gelichgewicht, nicht sehr tief, würzig-mineralisch.
Weiss
Degustationsnotizen (
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