Ich hätte am Freitag Abend genausogut auf einem Stück Holz herumkauen können. Barrique soweit der Gaumen reichte. Auch in der Nase nichts als Holz. Entscheidung: Dekanter, in die Ecke bis zum nächsten Abend.
Erst am zweiten Abend konnte man den mittlerweile wenigstens trinkbaren Stoff etwas genauer unter die Lupe nehmen.
In der Nase Zigarrenkiste, Karamell, Vanille, Schoko.
Am Gaumen immer noch sehr holzbeherrscht, dennoch ein durchtrainierter Körper zu erkennen, saftige Kirscharomen im Hintergrund, schwer einzuschätzen.
Hinten raus ist der Les Barons allerdings der knochentrockenste Wein, den ich glaube ich je getrunken hab. Danke, Eichen-Tannin.
Rot
Degustationsnotizen (
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