Nase: kräftige, vielschichtig, sehr reintönig, frisch und fein nach Steinobst und wunderschöner feiner Mineralik. Tolle Nase, wenngleich mir etwas die Cremigkeit fehlt.
Mund: mittlerer Extrakt, rassige Säure, fruchtige Süße, leicht trockene Gerbstoffe, gute präsente Struktur. Harmonisch bis sehr harmonisch und angenehm bis vielschichtig nach Grapefruit, Steinobst und herber Mineralik. Sehr langer leckerer Abgang. Auch hier vermisse ich etwas den warmen/cremigen Touch. 88+ OpfP.
Weiss
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
