Helles, blasses strohgelb. In der Nase eine sehr feine Mineralität, zarte Kräuterwürze. Mit mehr Luft und Zeit wird der Duft immer komplexer, zeigt dabei winzige Nuancen von Muskatnuss, Olivenöl, getrockneten Gräsern. Am Gaumen ein trockener aber auch sehr schön saftiger, fruchtiger Wein mit tropischen Nuancen wie Grapefruit, Ananas. Deutlicher, langer Abgang. Wenn man ihn jetzt schon trinken will, sollte man die Flasche, zwei, drei Stundenvorher öffnen und eventuell auch dekantieren.
Weiss
Degustationsnotizen (
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