Strohgelb. In der Nase wenig Frucht, dafür komplexe Kräuternuancen, mineralische, erdige Noten, ein winziger touch Weihrauchwürze. Am Gaumen saftig, schöne helle Frucht, mürber Apfel, Birne, etwas Ananas mit einem kleinen Honigton, reife Säure. Mehr Fülle, als man bei 12 % Vol. Alkohol erwartet. Guter Abgang mit einem kleinen Bitterschwänzchen (Grapefruitaschale). Rundum ausgewogen.
Weiss
Degustationsnotizen (
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