Kirschiges Rot. Erst verhaltene Nase, dunkle Beeren, etwas Vanille, nach 1 Stunde Belüftung öffnet er sich und zeigt zusätzlich Noten von Zedernholz und schwarzer Schokolade. Am Gaumen schöne Frucht, feine Gewürze, schöne Balance von Frucht, Tannin und Säure, mittlerer Körper, sehr elegant - ganz Margaux -, mittellanger Abgang, keine Spur von übermässigem Alkohol. Scheint mir etwa vergleichbar mit Chasse-Spleen 2000, etwas feiner und komplexer vielleicht, aber nicht ganz dessen Lager-Potenzial. Um den Vergleich nach oben zu ziehen: Ch. d'Issan 2000 bietet zu einem ähnlichen Preis noch etwas mehr Spass. Ist 2005 bereits schön zu trinken, braucht aber Belüftung (nach 1h im grossen Sommelier Grand Cru Glas von Riedel ein kleines Mittwoch-Abend-Träumchen zum Entrecote).
Rot
Degustationsnotizen (
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