Eher helles Rubinrot. Sehr attraktive, komplexe, sich ständig verändernde Aromen. Neben dezenten Holznoten findet sich eine wunderschöne Kirsch- und Walderdbeerfrucht, daneben verschiedene parfumartige Düfte. Mal riecht man Vetiveröl, dann wieder Pfingstrosen. Unterlegt ist die Aromatik noch mit attraktiven staubig-mineralischen Noten. Am Gaumen eher leichter Körper, der vor allem vom Alkohol bestimmt wird. Mittlere Säure, angenehme Süße, dezente Tannine. Ziemlich langer und schöner Abgang mit leichter Bitternote am Ende. Nach zwei Tagen offen in der Flasche ist die Komplexität der Aromen etwas zurückgegangen, sonst kaum verändert. Sehr schöner Wein zu einem (für burgundische Verhältnisse) günstigen Preis.
Rot
Degustationsnotizen (
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