06.07.07 Dunkelrote Farbe - gleich nach dem öffnen offenbart sich ein warmer, üppiger, von Vanille flankierter Kirschduft in der Nase. Am Gaumen zeigte sich anfänglich ein warmes Nest voller süßer Beeren, welches nach einiger Öffnungszeit elegant, weniger süß und nicht mehr so vordergründig wie zuallererst daherkommt. Der Wein ist vollmundig mit einer soliden Tanninstruktur welche von deutlichen, neuen Holznoten flankiert ist. Die Vanillenoten und die Säure sind dezent, die Fruchtnote setzt sich aus süßen Kirschen, Brombeeren und Schattenmorellen zusammen. Der hohe Alkoholgehalt macht sich weniger im Wein, als im Kopf bemerkbar. Ein langer Abgang hinterlässt den Mund pelzig. Auf der Zunge bleiben süße Kirschnoten zurück. 93P
07.07.07 Nach 24 Stunden Öffnungszeit sind deutliche Röstaromen und ein zartbitterer Schokoladengeschmack dazugekommen welche zusammen mit einer Kirschnote den Abgang prägen. 91P
Quelle
Dezente Kirschnase - Dunkelrote Farbe - sehr dicht, konzentriert, schmeichlerische Kirschnoten, noch einige Tannine, die in den nächsten zwei Jahren wohl runder werden. Ein Powerwein mit typischer Barberasäure. Wird wahrscheinlich noch einen oder zwei Punkte zulegen :-)
Rot
Degustationsnotizen (
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